"Se qualcuno avrà sradicato o avrà abbattuto un olivo, sia di proprietà dello Stato sia di proprietà privata,
sarà giudicato dal Tribunale, e se sarà riconosciuto colpevole verrà punito con la pena di morte."
Aristotele, Costituzione degli Ateniesi

L'azienda nasce nel 2003 dalla dedizione per l'agricoltura di Diego Zuccari, che dopo numerose esperienze come agronomo presso altre realtà, decide di dedicarsi a qualcosa di proprio. Si estende su una superficie di circa 14 ha di oliveto, bosco e seminativi. Sin dall'inizio la volontà è sta quella di indirizzarla verso la produzione olivicola, con l'obiettivo di produrre un olio di altissima qualità, grazie anche alla particolare vocazione della zona ed in particolare dei terreni su cui è ubicata. Ma all'origine di tutto vi è probabilmente il fascino ed il carisma di una pianta come l'olivo che, oggi come allora continua a stimolare Graziella e Diego a crescere e migliorare la produzione del loro "oro verde".

Solo da pochi anni, per il desiderio ed il piacere di produrre un buon vino condiviso con Isabella e Stefano, nasce la Rete dei Poggi.